蛋白质变性过程中与下列哪项无关A:疏水作用破坏 B:蛋白质一级结构破坏，分子量变小 C:蛋白质空间结构破坏 D:理化因素致使氢键破坏答案: 蛋白质一级结构破坏，分子量变小

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蛋白质变性过程中与下列哪项无关A:疏水作用破坏 B:蛋白质一级结构破坏，分子量变小 C:蛋白质空间结构破坏 D:理化因素致使氢键破坏 答案: 蛋白质一级结构破坏，分子量变小